Rencontre autour du vin au bar de La Belle Electrique - La Belle Electrique

Mise en avant de producteurs de vins locaux & régionaux sélectionnés par Eric Esnault (le Vin des Alpes) caviste Grenoblois, venez découvrir & déguster...

(vente a emporter possible lors de chaque événement)

. Sandro Trescol (domaine Saint-Jus en Ardèche)

Jeune vigneron installé en 2016 à Saint-Julien en Saint-Alban où il travaille avec son acolyte Jonathan Bouit divers cépages, principalement syrah, cinsault, marselan, grenache en vinification naturelle. Gros coup de cœur sur plusieurs de leurs cuvées ! Surtout des rouges. A voir si des blancs seront prêts à la dégustation d'ici mai...

"Créée en 2016, La sarl Trescol é Bouit vinifie ses vins en vallée du Rhône, à Saint-Julien-en-Saint-Alban (Ardèche) non loin de l’appellation Brézème. C’est en souhaitant refaire des vins comme autrefois que Sandro et Jonathan créent une cave de 150hl et élaborent des vins libres, sortant des sentiers battus. Le vignoble de 3ha s’agrandit au fil des ans, les raisins sont ramassés à la main sur les plus belles parcelles sélectionnées en fonction de leur potentiel. Les vins sont élaborés dans un respect de l’environnement grâce à des vinifications peu interventionnistes, naturelles pour un goût authentique."

https://levindesalpes.fr/