Manger végétarien permet de préserver sa santé, découvrir de nouveaux aliments et limiter notre impact sur l'environnement tout en faisant des économies...
Amandine Geers expliquera comment choisir ses ingrédients, associer céréales et légumineuses, équilibrer un menu, tout en évitant les carences en fer et en protéines.
Amandine Geers a publié de nombreux livres sur l’alimentation saine, en collaboration avec Olivier Degorce. Depuis 18 ans, ils animent What’s for Dinner, une association ayant pour objet l’information, la rencontre et l’échange autour des questions d’alimentation et d’écologie. Ils animent aussi des ateliers régulièrement.
En partenariat avec Terre Vivante
http://www.terrevivante.org
Auditorium du Muséum (entrée rue des Dauphins, côté Rectorat)
Conférence gratuite
Entrée dans la limite des places disponibles.
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